LIEVITI SELEZIONATI+ ATTIVANTE DI FERMENTAZIONE

CARATTERISTICHE GENERALI
Speciale confezione composta da due involucri separati e sigillati, uno contente lievito secco selezionato e l’altro contenente attivante di fermentazione, entrambe predosati per la fermentazione di 1 hl di mosto.

APPLICAZIONI
L’impiego contemporaneo del lievito selezionato e dell’attivante di fermentazione consente una facile e completa fermentazione di ogni tipo di mosto.
BYOSAL risulta particolarmente utile nei casi in cui si debbano trattare piccole masse di vino. Le dosi preformate da 1 hl permettono infatti un dosaggio adeguato e preciso, evitando sprechi di prodotto.

DOSI
Una busta accoppiata per 1 hl di mosto.

MODALITA’ D’USO
Disperdere il contenuto della busta 1 (lievito secco attivo) in poca acqua tiepida (30-35oC), mescolando per evitare la formazione di grumi. Attendere 15-20 minuti ed aggiungere al mosto contemporaneamente al contenuto della busta 2 (attivante di fermentazione) precedentemente sciolto in poca acqua o mosto.

CONFEZIONI E CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE
Bustina da 20 g di lievito secco attivo accoppiata con bustina da 20 g di attivante di fermentazione.